ダイエッターでサラダチキン依存の人は多いでしょう。
私は最近、肉類はもっぱらサラダチキンです。9割方。
豚肉も牛肉も殆ど食べません。サラダチキン。あの、市販のレトルトパックのサラダチキン。
経済的には生肉を買ってきて調理するほうが安く上がるのでしょうけれど、面倒くさいし食べたいときにササッと用意できるので、もっぱら出来上がったサラダチキン。
以前は同じ鶏肉でも唐揚げなんかをあまり意識せずに(あくまでもカロリーの制限範囲内で)食べていたのですが、どうしても脂質が多い分同じ量でカロリーが高めに出てしまいます。
体重がまだまだ多い時期はそれでも良かったのですが、目標体重に近づくに連れてよりストイックな食事管理をしなければならない必要性を感じてサラダチキンです。
とか言いながら大好きなエビフライは食べてしまうわけですが。
そんなサラダチキンですが、これもまた知られたことで、大いなる欠点があります。
サラダチキンなんてものはだいたい脂質をカットするために胸肉を使用しています。そのため概ね「パッサパサ」です。
ジューシーさに欠けています。
それでも最近はメーカーの努力によってかなり美味しくなってはいるのですが、やっぱりいつも食べているとちょっと嫌になってきます。
なんとか美味しく食べようと、食べ方を工夫したり、美味しい製品を探したり。
結果、私が最終的に行きついたサラダチキンがあります。
「プリマハム サラダチキン スモーク」です。
プリマハム：トップ https://www.primaham.co.jp/
スモーク。燻製です。
スモークなので通常のサラダチキンと比べると、「ハム感」「ベーコン感」が味わえる。そんな言葉があるかどうかは知りませんが。
あと、「チャーシュー感」も。
ラーメンのときも書きましたが、このスモークチキンを薄切りにしてトッピングしたら疑似チャーシュー麺が味わえます。鶏肉ですけど。
表面に若干のパリパリ感があり、とても美味しく食べやすい。
そして、原理はわかりませんがスモークしていないサラダチキンと比べると、肉自体にしっとり感が残っています。パサパサ感はそんなに感じない。
そして、様々なメーカーからこの「スモーク」仕様のサラダチキンが発売されていますが、私の一押しは上のプリマハムのもの。
もちろん好みの問題もあるでしょうが、私はこれが一番美味しく感じます。
ステマではありません。証拠と言えるかどうかわかりませんがこんなことしてます。
近隣の方すみません。見かけると買い占めてしまいます。
冷蔵庫の中がこんな感じなので毎日のように食べています。
あと、次点でセブンイレブンのスモークでしょうか。これもかなり美味しいです。
と、思って裏を見たらこれもプリマハムでした。
セブンイレブンのプライベートブランドのようですね。ほぼ同じもののようです。どうりで。
スモークなら全部良いのかというとそんなこともなく、中にはやはり「パッサパサ」の物が多くて、結果的にこのプリマハムとセブンイレブンの2種類に行き着きました。
プリマハム推しが露骨ですけども、これでプリマハムのサラダチキンが売れても私には一切の実入りはありませんので、普通のサラダチキンに飽きてきた人は是非一度試してみてください。
