キュウリと沢庵とかまぼこの和え物

きゅうりとたくあんとかまぼこの和え物
ダイエット120kg→65kg 39%→13% 目標達成

ここのところ随分暖かくなってきました。

寒い時期は食事もできるだけ温かいものを食べたいものです。逆に冷たいものはできるだけ避けたい。

もちろん、暖房をガンガンに効かせた部屋でアイスクリームやそうめんを食べる贅沢もいいものですが。

もっとも、ダイエット中につきそんなものは食べませんが。

冬の間は寒くて作る気がしなかった料理を久しぶりに作りました。

料理と言えるほどのものでもなく、小鉢に入れて出すような添え物なのですが、私はこれが好きなのでこれをボール1杯分たべて1食すませたりします。

キュウリと沢庵の和え物

キュウリです。胡瓜。

スライサーで薄く輪切りにします。

ザクザク食感がお好きな方は太めに、また、棒々鶏のときのように千切りにしてもいいと思います。

初めて食べたオリジナルは千切りでした。

キュウリと沢庵の和え物

沢庵です。

大根の漬物。

べったら漬もありです。

他の漬物は試したことがありません。

これを千切りにします。

キュウリと沢庵の和え物

かまぼこ。

蒲鉾。
これも千切りにします。

ちくわでも良いです。

はんぺんは向きません。生はんぺんは柔らかすぎ、揚はんぺんは油っぽくなります。

だからかまぼこかちくわ。

キュウリと沢庵の和え物

ごまをふります。

写真は白ごまですが、黒ごまのほうが色合いはキレイです。

おこのみで。

だし醤油を少々(沢庵で塩気は十分です。風味づけ程度で)かけたら和えます。

キュウリと沢庵の和え物

ここでぜひ味の素を一振り二振りしてください。

ほんのりと甘みがでます。

魔法の粉味の素。

最近はうま味調味料とか濁されちゃってますがはっきりと

「味の素」

キュウリと沢庵の和え物

できちゃいました。

これで終わりです。

沢庵の味や分量で塩分を調節してください。

今回撮影用にこのような器に盛りましたが、普段はこんなことしません。

キュウリと沢庵の和え物

このままボールで食べちゃいます。これだけで夕ご飯終了。

おなかいっぱいです。

ごちそうさまでした。

くれぐれも塩分に気をつけてください。特に血圧の高いかた。

体重は減ったけど、血圧が上がったなんて目も当てられません。

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